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대표인사말

EPS(에코 프로바이오틱스 솔루션) system으로 생산한 명품 돈육 두지포크!

두지포크로 만든 고품질의 수제소시지, 발효소시지, 생햄 등으로 육가공 문화를 선도하겠습니다.

두지포크를 사랑해 주시는 여러분께 감사드립니다.
저희 두지포크는 양돈전용농장인 ㈜두지팜에서 특허 농법인 EPS(에코 프로바이오틱스 솔루션) system으로 생산하여 육질이 부드럽고 건강에 유익한 비타민C와 오메가-3와 같은 다가 불포화지방산을 다량 함유하고 있어서 맛과 풍미가 좋은 국내 최고 품질의 돼지고기입니다. 또한 두지포크로 만든 생소시지인 살시차, K-소시지, 생초리조와 발효소시지인 살라미, K-살라미, 초리조 등도 해외에서 수입한 제품들보다 우수한 맛과 풍미로 고객 여러분께 많은 사랑을 받고 있습니다.
앞으로 저희 두지포크는 하몽, 스펙, 론지노 등의 생햄과 잠봉, 슈바인학센 등 국내에서는 접하기 어려웠던 고품질의 다양한 육가공 제품들을 생산하여 두지포크와 두지포크로 만든 샤퀴테리 전문기업으로 성장해 나가고자 합니다.
고객 여러분의 끊임없는 관심과 사랑을 부탁드립니다.
감사합니다.

대표이사 장성완

국내 최초 에코 프로바이오틱스 솔루션
축산 6차 산업 기업

연혁

인증 현황

주요기술

  • 국내 최초 유익균 활용 양돈 시스템 연구 개발
  • 모계 종돈으로 활용되는 요크셔 SNP 칩 데이터 분석을 이용한 돼지의 경제형질 예측 방법 및 이를 이용한 비즈니스 모델(동물분자유전육종사업단 기술이전)
  • 미생물 양돈 최적화 시스템 비즈니스 모형 기술(동물분자유전육종사업단 기술이전)
  • 락토바실러스 플란타룸 균주 특허출원(등록번호: 10-2166596호)
  • 에코프로바이오틱스 솔루션(EPS) 비즈니스 특허출원(등록번호: 10-2192007호)
  • 암모니아저감 활성을 가지는 Bacillus subtilis KCCM12632P 균주(특허출원번호 : 10-2019-0178301)
  • 참나무 목탄을 포함하는 열 안정성이 증가된 축산용 생균제(등록번호 : 10-2235742호)
  • 프로바이오틱스 기능성 발효소시지 제조방법(특허출원번호:10-2022-0063521)